海底捞，价值急需“重估”

消费行业的“困境”，正在以另外一种方式“突围”。那些已经上市的消费行业企业，例如奈雪的茶、海底捞、九毛九等，则经历了漫长的下跌，还未等来估值的重构。尤其是餐饮巨头海底捞，其在业绩创下新高的背景下，不但估值没有修复，还遭遇了一定程度的“估值杀”，这一点在港股市场表现得尤为明显。