日本模式拯救中国餐饮?
知名品牌深夜“爆雷”
“街坊火锅”爆火,同行连夜去“偷师”
不少大牌餐企纷纷布局品牌卫星店,如冰火楼、海底捞、农湘记等。据了解,品牌卫星店是餐企把外卖与堂食相剥离,专做外卖的门店。那么,大牌餐企“扎堆”品牌卫星店,究竟有何野心?
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