最近美国人造肉公司Beyond Mea以每股25美元的价格定价进行首次公开募股，“人造”的概念已从实验室走向了主流。从“假肉”到“假奶”，市场似乎更狂热于讲关于健康的故事。但目前人造肉居高不下的价格成为改变人类饮食的绊脚石，同样也面临着规模经营、监管、消费者偏见等挑战。
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- 传美国人造肉公司Beyond Meat IPO定价25美元据CNBC报道，知情人士透露称，Beyond Meat将以每股25美元的价格定价进行首次公开募股。这高于该公司早先每股19美元至21美元的预期范围。如以21美元定价，则Beyond Meat公司估值高达12.1亿美元。该公司生产以植物为基础的肉类替代品，并计划在纳斯达克上市，股票代码为“BYND”。原文链接
- 解决食品安全问题，“人造食品”或是方向之一
提起“人造食品”四个字，大家第一反应想到的会是什么？“人造鸡蛋”、“人造海带”、“人造辣条”反正就是不能吃的“假”食品，带来的也往往都是各种食品安全问题。
2018-12-12
