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实测最会「爆料」的小龙虾,给你今年夏天第一口新鲜

超人测评 · 2020-05-15
扒虾不积极,思想有问题

编者按:本文来自微信公众号“超人测评”(ID:chaorencp),作者 洪湖护胃队长超妹,36氪经授权发布。

憋不住了!

眼看天气越来越热,超妹胃里的馋虫也开始蠢蠢欲动。掐指一算,现在正是来点小龙虾抚慰寂寞(加班)深夜的好时机。

不过想吃上这一口可不容易,堂食需要排队等位,某宝下单被物流支配,这小龙虾瘾一上头,每多等一秒都是遭罪。

正当超妹抓耳挠腮之际,公司簋街虾后、小龙虾肉无情粉碎机、湖北虾农绕不开的噩梦——菜·无虾不欢·菜子给超妹推荐了一个好登西——每日优鲜「爆料麻小」

这么多家小龙虾,为什么偏偏推荐它?仔细一看——99元3盒,价格低;麻辣、蒜蓉、十三香,口味多,最关键的是,30分钟就能送货上门。

那么问题来了,这么快、这么便宜,真的能好吃吗?

本着求真务实的态度,和公款吃喝的野心,这次超妹一口气买了三种口味,真人实吃每日优鲜的「爆料麻小」,到底是不是夏日宅家光速解馋的救世主呢?

擦擦口水,请欣赏——

⚠️文末有惊喜好礼,不容错过⚠️

吃虾第一条,腮白最重要。为了尽量排除汤汁染色的因素,超妹此次预先用纸巾吸干小龙虾虾腮的汤汁,直至不出水为止——

经过此番预处理后,每日优鲜小龙虾虾腮颜色如下——

*腮 白 胜 雪*

虾腮真的太干净了,这个抽查结果让超妹倍感舒适!每日优鲜号称每盒小龙虾都经过了长达60min的高压清洗,还真是没白费功夫。

为了保证虾肉紧实弹牙,小龙虾一般不会事先去掉虾线,但有异物的虾线会非常影响口感。本次超妹在三种口味的小龙虾里抽样调查了5只虾,看看虾线的干净程度——

*还顺手带了一大坨虾黄*

抽查的5只虾,虾线结果如下——

*⚠️虾线晾干后形状略诡异,请谨慎查看*

震惊!腮白的虾吃过不少,但是虾线这么干净还是头一回见。没有大团的黑色,最多只能肉眼看到零星的小黑点。从里到外都干净,简直就是龙虾中的「冰清玉洁」。

干净程度

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

肉食爱好者超妹认为:「千万别看文字夸得天花乱坠,知道到嘴多少肉才能放心消费。」

首先要数清楚每盒有多少只小龙虾。每日优鲜的小龙虾用的是4~6钱中等虾,三盒平均下来,每盒有22只左右。

*麻辣20只**蒜蓉24只**十三香22只*

抽出3只称重,再剥开称出纯虾肉的重量——

*3只全虾重69.4g**3只虾肉重16.5g*

经过超妹严格的清点和体育老师亲传的数学功底,计算出每日优鲜爆料麻小每只虾的「含肉率」每克虾肉价格。使用公式如下:

每日优鲜的这次小龙虾计算结果为:

就含肉率来看,俗话说「一斤虾2两肉」,换算下来一般小龙虾只有20%的含肉率。这次每日优鲜的小龙虾以23.78%的微弱优势超越了一般小龙虾,略显肥美。

就价格来看,每日优鲜的小龙虾每克虾肉0.27元,平均每只虾含肉5.5g,一只虾只要1.5元,吃小龙虾吃到撑再也不是梦。

性价比 + 饱满程度

⭐️⭐️⭐️⭐️☆

精选「虾评女团」三位——「重口味爱好者」陈建国、「簋街虾后」菜菜子、「不吃辣萌新」塔塔。

由记录员随时记录测评官对每日优鲜小龙虾的虾黄、虾肉、汤汁感受及总体评分——

规定每测评完一种口味,测评团队全员进行漱口、换手套再进行下一阶段测评——

*漱口**换手套*

准备到位,开测——

*产地:湖北洪湖*

质感:虾黄不算多,但胜在新鲜,入口有浓郁油脂香气,凉了吃也不腥。虾肉大颗,紧实饱满。

口感:一开始入口辣味不明显,不吃辣的人也能接受,无辣不欢的朋友会觉得有点不够劲儿。但多吃几口缓缓发力的辣和麻一直萦绕舌尖,勾引你再来「亿」口。像嗑瓜子一样越嗑越上头,不知不觉龙虾壳就会在面前堆成小山,过瘾!

评分:陈建国 4.2菜菜子 4.8塔塔 4.2

平均得分:4.4

*产地:江苏泗洪*

质感:虾黄量巨多、色泽金黄。而且入口甘甜,和浓郁的蒜汁搭配非常融洽。作为唯一一款江苏虾,肉质热吃偏嫩,凉了之后反而变得滑嫩弹牙,微微的韧劲儿带来咀嚼的快感

口感:入口非常惊艳。真的要好好夸一夸这个蒜香口味。以前在店里吃的蒜香味小龙虾不管用多少蒜小龙虾都不够入味。但是这个小龙虾是真空包装的,相当于提前有了较长时间的「腌制」,让小龙虾从壳到肉丝丝入味。一口下去大蒜的浓郁醇厚在口中炸裂,回味还有淡淡的甘甜,吃完连手指都想嗦干净

评分:陈建国 4.9菜菜子 4.5塔塔 4.6

平均得分:4.67

*产地:湖北潜江*

质感:虾黄比蒜蓉口味的颜色稍淡一些,满满一整头。十三香的调味带出了虾黄的鲜甜,不爱嘬虾头也能get到它的美。虾肉依旧非常优秀,紧致弹润,嚼感十足。

口感:十三香小龙虾如果做不好,不是一股大料味就是傻咸没有层次感。这次的十三香口味把香料和咸度平衡得恰到好处,不能吃辣但又比较口重的朋友一定不能错过。但其实越吃到后面,舌头还是能隐隐约约感受到辣味慢慢爬上来,有点「温水煮青蛙」的意思,要小心哦~

评分:陈建国 4.2菜菜子 4.4塔塔 4.9

平均得分:4.50

整个试吃环节,三位测评官吃得喜笑颜开,心花怒放,瞬间光盘。

只是最后的投票结果,让超妹有点头疼——

*一个萝卜一个坑*

只能说众口难调,各有所好吧~

除了空口吃虾,憋久了的测评官们,就地取材开发出了更多豪横吃法。 

随便偷一包隔壁程序员的加班泡面,拆了面饼。

只会用单种口味龙虾汤拌面的都是弟弟,真正的吃货有一套自己的配方。钱大姐祖传3天的秘制汤料是将麻辣口味和蒜蓉口味的汤汁1:1混合,再用滴管加上3滴十三香汤汁——

来上一口,蒜香浓郁打底,辣味刺激跳跃,十三香在两种味道之间穿梭,时隐时现。吃腻了虾肉来上一口面,简直回味无穷——

公司盒饭太难吃不要扔。

剥上几个小龙虾,毫不犹豫将同样配方的汤底倒入——

颗颗米粒瞬间吸满浓郁汤汁,苍白无奇突变晶莹弹润,只要一勺,隔壁同事的眼泪就会不争气地从嘴角流下来。

*啊巴啊巴啊巴*

龙虾有价,汤底有价,但创意无价。看似放纵奢侈,其实精打细算,互联网人的快乐就是这么朴实无华。

美味程度

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

吃小龙虾最重要的就是一个「爽」字。

解馋如救火,首先到货得快。经超妹实测,每日优鲜从下单到送货上门,共消耗26分钟,真正做到半小时到手。

每日优鲜的小哥神奇制服在一众外卖里显得格外显眼,拿外卖也能先人一步——

*抓到你了*

其次开吃得方便。既要吃得酣畅淋漓,也要吃得毫无后顾之忧。每日优鲜的爆料麻小特地设计了「易撕口」,不用剪刀,轻轻一撕就能开盒。

每一盒都配备2副手套,吃虾不脏手,偶尔小放纵也能维持都市丽人的体面。如果能再配个桌布,虾壳虾汤一包搞定就更好了。

*👍👍👍👍*

友情提示:帝都现在也开始垃圾分类了,手套、包装盒等为其他垃圾,小龙虾残渣为厨余垃圾,汤汁最好事先倒入下水道哦~

方便程度

⭐️⭐️⭐️⭐️

作为连续测评了3年小龙虾的超妹来说,今年每日优鲜「爆料麻小」的表现堪称令人惊喜。

麻辣口味是「温柔一刀」,麻辣缓缓上头,不知不觉嗑上瘾;蒜蓉口味是「雷霆一击」,蒜香浓郁,回味甘甜,一口沦陷;十三香口味是「独树一帜」,咸香的汤底托起跳跃的香料,为喜欢重口味但不能吃辣的朋友保留了夜宵界的一席之地。

还有更多汤底组合创意吃法,为脑洞大开,热爱手工的民间厨神们提供了更多的发挥空间。

并且从下单到到手只要30分钟,光速解馋,使命必达。最适合疫情在家想念大排档、夜市想到发疯的馋猫们

写得口水又流出来了……不过更令超妹心动的是:11~17号是每日优鲜的「全民扒虾节」活动。只要89元就能买到3盒爆料麻小,又省了10块,算下来只要一只小龙虾只要1.35元。

除此之外,15号-17号APP内每天10点/15点/19点限量发放0元虾券,不仅能快速吃、便宜吃,更还有机会「白吃」。

*扫码下单,一起扒虾!

还等什么呢?错过了春天,一定要在这个夏天狠狠补回来!

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