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Google大厨掌勺的外卖送餐服务Sprig获白宫厨师参投 4500万美元B轮融资

弓长颖 · 2015-04-16
良心+科技,让生活更美好。

Fortune 消息36氪曾介绍的外卖送餐服务商Sprig刚刚完成了4500万美元B轮融资,由Social Capital和 Greylock Partners领投,投资方还包括白宫大厨Sam Kass。这家成立于2013年底的旧金山初创公司已累计完成5700万美元融资,A轮1000万美元于2014年4月完成,领投方为Greylock Partners,Accel Partners 和 Battery Ventures参投。现董事会成员包括本轮联合领投的两位资方。

Sprig提供午饭、晚餐以及周末Brunch的外卖服务,用户可选套餐3种,菜谱每日更换,Sprig在烹饪上选用当地应季食材,由在旧金山以及Palo Alto的两个中央厨房制作,接单后15-20分钟即可送达用户手中。

在Sprig上订餐,包括配送费在内的价格平均在15美元以下,餐品价格在10-12美元,送费采用了像Uber和Lyft那样的动态定价系统,平均在2.75美元左右。而这个idea大概与CEO Gagan Biyani曾在Lyft工作不无关系。

Google大厨掌勺的外卖送餐服务Sprig获白宫厨师参投 4500万美元B轮融资

那么,快速送餐是如何实现的呢?

答:大数据。Sprig能够预测何时订单会进来,在用户下单前提前派出送餐车,车上备有保持食物在适宜温度(冷热情况都有)的特殊装备。

本轮融资后,Sprig要开始扩张了。Biyani表示,他们已经证明了Sprig可以规模化运作,截止目前,他们共送出50万份餐品,用户平均每周会订一次,很多用户则是每周2-5次的节奏。所以接下来,除了旧金山与Palo Alto,Sprig将进入湾区的其他城市,然后是芝加哥。CEO相信Sprig的整套系统适用于美国各个地方,包括郊区。他对美国人在吃这个问题上的观察是,人们花在餐厅和酒吧的时间已经多过在日常购物场所的停留,人们想吃的好,可惜没有时间。

所以,Sprig主打的是,让好吃健康的食物容易获取,他们非常注重食物的品质,尽量少的使用添加剂,选用有机食材。

嗯,我天朝各种能变出肉味儿的比如猪肉膏、牛肉精、鸭肉精、羊肉精还有神奇的一滴香,不知道米国人民晓得不?

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