新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

FBIF食品饮料创新 · 2020-01-20
新限塑令来了,你怎么看?

编者按:本文来自微信公众号“FBIF食品饮料创新”(ID:FoodInnovation),作者 Cici(Yvonne),36氪经授权发布。

昨日,国家发展改革委、生态环境部公布了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(具体内容可点击链接查看),引起了热烈讨论。

据悉,到2020年底,我国将率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用;到2022年底,一次性塑料制品的消费量明显减少,替代产品得到推广。

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

新华社《新限塑令来啦!》文章评论

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”上一次中国在法律层面对塑料的整治,还是13年前的“限塑令”,当时主要是针对塑料袋。

2007年12月31日发布的《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》规定,自2008年6月1日起,在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋,在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,一律不得免费提供塑料购物袋。

而这次,整治的范围扩大到了一次性塑料制品,除了禁止、限制使用塑料制品,还强调了回收处置、推广替代品等,将按照“禁限一批、替代循环一批、规范一批”的思路,加强塑料污染治理。

事实上,全球食品饮料行业已经涌现出一大批响应“环保限塑”的品牌,例如百事、达能、雀巢、可口可乐等食品巨头,都承诺了2025年的包装环保化目标

未来,中国食品饮料行业将发生怎样的变化?作为“环保包装”的入学新生,我们还面临着哪些阻碍?国际食品饮料包装给了我们哪些启示?

01 食品饮料行业,将迎来一场“反塑料革命”

根据联合国环境署(UNEP)的数据,每年有超过800万吨塑料进入海洋,对海洋生态系统所造成的破坏损失高达每年80亿美元[1]。

塑料污染正在引起全球消费者的关注。根据2019年《利乐指数》,未来一年里,33%的消费者将减少塑料的购买与使用,53%的消费者会优先考虑采用环保包装的品牌,78%的消费者愿意支付更高的价格来购买环保包装的商品。

我们看到,全球多个国家都对塑料提出了相关的禁令。例如欧盟曾提出一项“限塑”草案,禁止包括棉花棒、吸管、餐具等10种一次性塑料制品,这项草案于去年通过欧盟理事会欧洲委员会的审批,欧盟成员国有两年时间将其转变为国家法律,也就是说2021年欧洲将实现全面限塑[2。

对于不少食品饮料行业的企业而言,在欧洲尽快推行可回收包装便成了当务之急。今年夏天,可口可乐的欧洲装瓶公司Coca-Cola European Partners(CCEP)便宣布将从2020年起将可口可乐旗下的Honest Tea、Smart water等产品全部换成100%可回收的rPET塑料瓶,据称这么做能减少西欧地区9920吨的原始塑料需求。

利乐则在欧洲率先推出了新的纸质吸管,将用于两款儿童饮料和乳品中。这个吸管由FSC认证的纸材制成,可以和包装的其他部分一起回收。

如果说欧洲远在地球的另一边,那么就看看我们的邻居们。日本在可降解塑料的研发、应用上历来走在前列;在“禁塑令”的背景下,韩国从2018年就开始推广一种用70%的大米和30%的木薯做成的吸管,单月产量高达3亿根。

去年印度总理莫迪也提出,将全面禁止包括塑料袋在内的六种一次性塑料包装的使用,预计将减少5-10%的塑料制品消耗[3]。

随着新限塑令的推进,中国食品饮料行业势必将展开一场新的包装革命。

02 “告别塑料”指南:回收、替代、设计

令人欣喜的是,我们看到国内众多企业已经有所动作,例如饿了么等外卖平台,就在不断推动平台商家响应环保举措,不再主动提供一次性餐具。

新锐咖啡品牌三顿半推出“返航计划”:用户在特定时间将咖啡空罐拿到线下“返航点”回收,可以兑换新的咖啡和限定周边。据悉,三顿半咖啡小杯子由 100% 可回收材料制成,回收的咖啡空罐不会用于二次包装,将按回收标准处理材料,用于制造新的产品周边[4]。

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

图片来源:三顿半官方微博

作为“环保包装”的入学新生,未来中国食品饮料行业还能做哪些事?我们挑选了国际食品饮料企业的一些案例,希望能为大家带来灵感。

1、回收、再生,拒绝一次性

对咖啡罐进行回收,三顿半并非是首例。早前,Nespresso针对胶囊咖啡推出“胶囊回收计划”,支持回收店送回和预约上门回收。回收后的胶囊会制成包括新胶囊、单车或瑞士军刀等日常用品,胶囊内的咖啡渣则会用于农作物堆肥或可再生的生产原料[3]。

可口可乐旗下的瓶装水品牌Dasani则将植物材料与再生塑料混合制作成产品包装。Dasani计划5年内消除美国供应链中的10亿个一次性塑料瓶。“我们正在努力,希望到2030年世界各地的包装废弃物能够大幅度减少。”[5]

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图片来源:Dasani

从去年6月开始,日本知名饮料公司麒麟推出使用100%再生PET树脂瓶的生茶DECAF(一款不含咖啡因的茶饮料)。麒麟集团于2月制定了塑料政策,计划到2027年将日本产品使用的再生树脂比例提高至50%,以促进塑料瓶资源的回收利用[6]。

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图片来源:日本食品产业新闻社

2、巧妙的设计,就能减少塑料的使用

啤酒品牌科罗娜,去年联手墨西哥李奥贝纳推出了一款新的易拉罐,在罐盖和罐底边上新加了一层螺旋圈,消费者只需要将易拉罐垂直相互拧紧,就可以直接带着走,而包裹啤酒的塑料包装也终于派不上用场了[6]。

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图片来源:Marking Awards

联合利华旗下冰淇淋Solero于去年6月开始在Ocado(英国的一家在线超市)的限量产品中试行一种新包装——使用更少包装纸的复合包装。内置隔层使单个的冰淇淋能相互独立开来,不需要额外使用塑料包装纸,相比传统的冰淇淋可以减少35%塑料的使用。包装盒是由聚乙烯涂层纸板制成的,在英国可以广泛地回收利用[6]。

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图片来源:Unilever

星巴克(中国)已向消费者推广无吸管的措施,包括2020年前使用纸等生物可分解材料制作的吸管,以及使用无吸管杯盖。该特制冷饮杯盖设计有一个拇指印大小的泪滴型开口,让使用者不需要使用吸管[7]。

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图片来源:sumibuy

3、没有塑料,我们还能用替代品

在日本,雀巢KitKat系列的部分巧克力产品从去年九月底开始舍弃塑料包装。新的纸质包装会出现在Mini Original、Mini Otona noAmasa等五大商品中。通过这项尝试,预计每年可以减少418吨塑料的生成。雀巢承诺,到2025年,公司将只使用100%可回收的产品包装[5]。

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图片来源:Global Shakers

百事可乐公司旗下品牌Aquafina(纯水乐),将在美国零售店提供铝罐包装的产品。利用铝罐包装纯净水好处是可以避免大量的塑料垃圾,尽管铝在生产过程中也会有污染,但是重复利用铝可以节能95%[8]。

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

图片来源:Aquafina

椰子水品牌Vita Coco也推出了铝罐装水Ever& Ever。铝作为金属材料,可以进行多次回收利用。尽管如此,一些消费者仍然对Vita Coco提出质疑。每12罐水23.99美元(约168.6元人民币)的定价有些昂贵,使其无法在加油站或机场广泛使用[5]。

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

图片来源:Interesting Development

嘉士伯在去年10月推出了两款“啤酒纸瓶”,由具有可持续性的木材纤维制成,一款瓶子原型使用了回收的PET聚合物薄膜,另一款则为100%生物基PEF聚合物隔层[9]。

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图片来源:嘉士伯中国官网

Jaden Smith(其父亲是好莱坞知名影星Will Smith)创立的纸包装矿泉水品牌JUST WATER,包装由四部分组成——54%的纸,28%的植物基塑料,15%的防护塑料薄膜和3%的铝。主体纸部分来自FSC森林管理委员会认证的森林,开盖和顶部均由以甘蔗为原料的高密度聚乙烯(HDPE)制成,因此整个瓶子的可再生原材料比例达82%[10]。

新限塑令来啦,食品行业,将迎来一场“反塑料革命”

图片来源:JUST Water

据了解,JUST Water在中国的售价是每瓶12.9元,较为昂贵。如何在养成可持续消费习惯与售价间寻求平衡,或许是部分食品公司在这场“反塑料行动”中应该思考的问题。

03 结语

中国是对于塑料包装需求最大的亚太国家,约占亚太地区全年塑料包装消费量的60%。反塑料包装的这场仗,对于中国食品饮料行业来说,并不好打,可以说是十分艰难。

企业们面临着众多现实问题,例如离开塑料后,食品饮料的保质与体验感如何保证?新材料的研发与应用,技术是否成熟?成本如何把控?大众消费者能否接受溢价?在中国庞大的人口数量和经济体量,以及国人长年累月的使用习惯下,想要实现根本性的转变,需要投入大量的资源,包括制度、监管、技术、基础设施、社会教育等。

但我们相信,只要方向是正确的,坚持下去就一定会有改变。未来在政策与社会意识的共同推进下,中国食品饮料行业的环保化,指日可待。

参考来源:

[1] 《联大主席发起清除塑料与净化海洋新举措》,2018年12月4日,联合国新闻

[2]刘雨静,《全球都在环保限塑,大品牌们近期做了哪些新变革?》,2019年9月16日,界面新闻

[3]叶楠、黄晓寒,《有趣的灵魂,需要更好的包装 | 科尔尼2019年包装行业报告》,2019年11月23日,科尔尼管理咨询

[4]《三顿半推出「返航计划」,回收用户的咖啡空罐》,2019年10月21日,品牌星球BrandStar

[5]冯蕊,《向塑料“宣战”?继Dior的玻璃吸管后,雀巢、可口可乐也加入“反塑料行动”》,2019年8月20日,界面新闻

[6]《食品行业环保指南:可再生、可替代、可回收,全球食品巨头如何拯救地球?》,2019年7月30日,FBIF食品饮料创新

[7]黄晓靖,《首发丨请回答,2020年食品包装设计4大趋势》,2020年1月1日,FBIF食品饮料创新

[8]《环保万岁,百事矿泉水换上铝罐包装》,2019年7月4日,FBIF食品饮料创新

[9]《嘉士伯推出全球首款“纸瓶啤酒”,啤酒会进入“纸瓶时代”吗?》,2019年10月17日,FBIF食品饮料创新

[10]《“用纸瓶装水”的JUST WATER登陆中国,这位“环保卫士”能在中国吃香么?》,2019年11月19日,FBIF食品饮料创新

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