定位餐饮加盟领域的“企查查”,「餐饮情报」获同程资本千万级天使轮融资

小岗村村长 · 2019-12-11
餐饮连锁加盟即将迎来拐点?

36氪获悉,餐饮加盟决策服务平台餐饮情报近期已完成千万级天使轮融资,投资方为同程资本。据悉,本轮融资将用于团队建设和提升运营能力,以及渠道开发和广告投放等方面。

2018年中国餐饮连锁化只有5%,相比美国30%的连锁化率,中国餐饮品牌的连锁加盟仍有很大的发展空间。过去加盟连锁因存在大量虚假信息和跑路公司,一度被认为是“合法的骗局”,加盟失败率也极高。

餐饮情报成立于2019年3月,定位餐饮加盟领域的“企查查”,希望改变加盟领域信息不对称的问题,为餐饮创业者的品牌加盟提供决策依据。

联合创始人张凯亮向36氪介绍,餐饮情报整理全网300万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据,通过结构化处理,并对比分析数据模型,建立起品牌餐饮的多维度信息,包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、加盟投诉等。

定位餐饮加盟领域的“企查查”,「餐饮情报」获同程资本千万级天使轮融资

餐饮情报小程序

餐饮情报建立的“数据+内容”,能帮助餐饮创业者筛选出最合适自己的创业项目,也能为投资人的背调工作提供可靠的辅助信息。

此外,餐饮情报的用户还包括餐饮供应链从业者,通过平台可以有针对性地寻找目标客户,比如正在高速发展但还没完善供应链体系的品牌,这也为餐饮情报未来的餐饮产业链布局提供了想像空间。

目前行业里也出现了一些加盟严选平台,其模式是筛选出优质品牌后帮忙进行招商工作。张凯亮认为,这种模式有几个问题:一是很难规模化,复制速度比较慢;二是区域化特征明显,很难拓展到全国市场;三是口碑风险比较大,如果平台负责的某个品牌出了问题,那么整个平台的口碑都会受到影响。

餐饮品牌的发展可分为几个阶段,每个阶段考验品牌的能力是不同的,从2家店到40家店的发展得好,并不意味着从40家店到100家店的发展就会顺利,因此平台在做品牌严选时依据可能是不够准确的。同时严选意味着平台与品牌方是合作关系,其立场也难以保证绝对公正。

因此,餐饮情报选择做独立平台,最大的价值是做一个透明的市场,提供尽量完整、可靠、透明的信息,由餐饮创业者和其他用户自己作出判断。

而品牌方可以做的是,在平台上主动补齐资料,也可以与对自己品牌感兴趣的用户直接沟通。餐饮情报吸引了大量精准的加盟意向用户,此时平台可以进行信息撮合,其角色类似BOSS直聘,餐饮情报的盈利模式也由此展开。

餐饮情报从今年4月上线,至今不到8个月时间,平台的数据已经覆盖了全国330个城市,拥有20多万意向加盟者用户,付费品牌达300多个,预计到12月月底会增加到1000多个。近几个月,公司营收每月都实现翻倍,预计12月单月收入可实现200万元。

2018年的数据来看,新增餐饮连锁加盟门店100万家店,以单价5万来计算,这至少是一个500亿规模的市场。而张凯亮认为,餐饮连锁加盟的拐点正在到来。

2018年中国整体餐饮增速是8%,而餐饮连锁增速达到了24%,是整个大盘增速的3倍多。他把这归结为三点:

首先是基础设施利因。过去几年互联网对餐饮领域的改造,包括外卖、微博、公众号、头条等信息渠道让品牌和消费者距离更近,前端和后端管理的信息化让品牌的管理效率提高,管理半径增大;

其次是人口利因,新毕业的人群95后、00后独生子女,消费能力和投资能力都远大于现在85、95后;

最后是经济周期利因,在经济周期下行过程中,高性价比的连锁快餐门店会更受消费者亲睐,而加盟体系相较于直营体系,能让品牌公司获取更多现金流,压力更小,更能适应经济周期。

未来3年餐饮情报的目标是成为中国最大的餐饮加盟决策平台,服务1万个餐饮品牌,每年通过餐饮情报开出10万家店。在实现1万个付费品牌在线化之后,餐饮情报会进一步进入餐饮加盟服务市场,把供应链、资本等其他产业服务接进来,完成餐饮领域的产业升级。

团队目前共有30余人,总部位于杭州。联合创始人张凯亮是连续创业者,在餐饮领域有丰富的实操经验和相关资源;其他核心成员来自阿里巴巴等公司。

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