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从做农业到做平台,「金太阳」建立食用菌种植新模式

罗嘉琪@36氪山东 · 2019-12-05
我国食用菌产业规模快速扩大,从“一家一户”、“房前屋后”发展到集约化、标准化生产。

改革开放以来,我国食用菌产业发展迅速,根据中国食用菌协会统计数据显示,1978年中国食用菌产量还不足10万吨,产值不足1亿元;到了2018年初,全国食用菌总产量已经达到3712万吨,产值为2721亿元,年出口各类食(药)用菌产品过百万吨,从业人员近3000万。

经过多年的发展,我国食用菌产业正发生历史性变化,产业规模快速扩大,从“一家一户”、“房前屋后”发展到集约化、标准化生产。其中,珍稀食用菌虽然是小众品种,但是收益比大众菇类至少增加一倍,像黑皮鸡枞菌每亩纯利润在10万元以上,羊肚耳利润率高于100%,经济效益之高在传统农业种植方面非常罕见。

从做农业到做平台,「金太阳」建立食用菌种植新模式

山东农业发展有限公司成立于2014年,定位于开发和种植榆耳、羊肚耳、羊肚菌、猴脑菇等珍稀食用菌,2017年,公司建立3+3+3+1珍稀食用菌种植技术创业扶持平台,以统一基地,统一技术,统一培训,统一管理,统一销售的创新共赢帮扶模式扶持食用菌种植创业者,并按照资金股30%,技术股30%,创业扶持股30%,基地管理股10%的比例分配收益。

通过这一创新平台,金太阳将自己成熟的珍稀食用菌品种驯化繁育技术,专业的种植管理技术和成熟的分销渠道和市场把控能力与创业者分享。液体菌种接种技术周期短、用工少、发菌快、纯度高、质量好,1000万菌包至少可节省200万元。公司还拥有16套液体发酵设施,2座百万级净化标准菌种接种车间和100余种珍稀食用菌品种基因库,可为创业者提供从母种、原种、栽培种到栽培菌包的脱毒、提纯、驯化、繁育全流程软硬件服务。

自2018年下半年项目正式运营至今,已创建的珍稀食用菌技术扶持基地共12个,种植基地1200余亩,累计培养食用菌专业技术人才1000余人,帮扶建档立卡贫困人口44人,大学生创始人18人。公司注册了“鲁菌仙子”、“金阳肚”“周不修”“金大亿”品牌商标,摸索出订单农业、农超对接、淘宝电商、平台直播等多种营销模式。董事长周晴晴还担任山东广播电视台农科频道乡村联络站济宁站的市级站长,运用自己的传媒和农业的双重优势,公益助农,传播科技,完成产业融合和产销对接。

从做农业到做平台,「金太阳」建立食用菌种植新模式公司团队方面,董事长周晴晴已取得中华全国供销合作总社颁发的“高级菌类园艺师”证书,掌握多项珍稀食用菌技术,被山东省组织部评为榜样人物。中国首批乡村菌业专家,山东省劳模周不修,原四川林科院研究员、羊肚菌外援营养袋技术发明人谭方河,鲁东大学食用菌专业研究员周晨雨,济宁市真菌研究所原所长刘前进,鲁菌仙子品牌创始人夏保营,组成了老中青结合,产学研销一体的核心团队。

未来,金太阳计划借助建设金乡珍稀食用菌良种基因培育库和食用菌良种基因检测中心,对厂区进行提档升级,通过招商引资聚集对食用菌基因有兴趣的合作伙伴,共同打造全国最大最全的食用菌良种基因库,把母种销售到全国各地,实现经济效益最大化。并在学员培训的基础上打造一所食用菌技术学校,从做农业转型到农业教育。

(我是 36 氪作者罗嘉琪,关注科技创新、创业,新经济等领域,欢迎与我交流,我的微信是hero-and-girl,添加请备注姓名-职位-公司。)

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