被李佳琦直播间推荐,「Airmeter氢刻」从西餐品类切入方便速食赛道

徐子 · 2019-12-04
接下来是更多的西餐解决方案。

方便速食食品越来越多了,来不及吃饭在便利店买一个便当,旅途路上喝一瓶代餐已经不稀奇。但对于不想凑合、又想节约时间的消费者来说,一顿快手餐也许是不错的选择。在需要烹饪的方便速食领域,我们报道过拉面说、劲面堂、霸蛮等品牌。

最近36氪认识的「Airmeter氢刻」选择从意大利面切入市场,做西式的方便速食产品。今年6月,Airmeter氢刻的第一个系列产品“烛光意面”正式上线,目前有4款意面的SKU,每份面都含有西式调味包(包括肉酱、帕玛森芝士包、橄榄油、海盐包、欧芹包和黑胡椒碎包),肉包有2个iPhoneXS大小,希望给消费者肉眼可见的满足感。产品上线后成功被李佳琦在直播间推荐,今年双11,Airmeter氢刻天猫旗舰店成为意面类目的第一名。

被李佳琦直播间推荐,「Airmeter氢刻」从西餐品类切入方便速食赛道

相比中式面,意大利面的痛点更明显:需要不常用的酱料和食材,比如橄榄油、芝士、番茄肉酱、黑胡椒等。对于不常煮意面的消费者来说,为了煮意面要买齐这么多食材是存在心理门槛的,而Airmeter氢刻则提供了一种更高效的解决方案:在不降低烹饪效率的情况下,让食用体验的情况更好。消费者花15分钟就可以完成一道快手意面。

据创始人王义超介绍,烛光系列的产品设计主要针对家庭场景下“带宝宝的潮妈”,产品的设计团队来自“热浪创新设计”,烛光意面系列都选用了抽拉式的包装,设计上更强调“女性风格”而没有采用产品图片,由农夫山泉与统一爱夸的视觉设计团队完成包装。意面热量低,负担小,产品的酱包采用高压杀菌技术和滤波锁鲜包装,可以达到不添加防腐剂。价格低于市面餐厅,盒马与一条线下的零售价在29元,活动后的到手价在20元左右,只有餐厅的一半价格。

被李佳琦直播间推荐,「Airmeter氢刻」从西餐品类切入方便速食赛道

目前Airmeter氢刻和美食台、一条等内容媒体合作,李佳琦的直播间也曾1分钟售出7万盒,配合目标人群,Airmeter氢刻合作的营销渠道接下来也会针对宝妈群体做投放,比如小小包麻麻、凯叔讲故事等。

供应链方面,Airmeter氢刻与上海宝立集团达成供应链战略,上海宝立集团有40多年食品调味品研发经验,也是必胜客、麦当劳、大家乐等跨国连锁餐厅KA供应商烛光意面系列由在意大利跟随米其林2星总厨学习3年的主厨做口味把控。

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