沃尔玛,把店开到你家门口

商业地产头条 · 2019-11-23
它想干嘛?

编者按:本文来自微信公众号“商业地产头条”(ID:Dtoutiao),作者米娅,36氪经授权发布。

始于1962年的沃尔玛,LOGO主体上基本从未变过。蓝色的英文字母Walmart,后面跟着橙色太阳光图形。“蓝橙”组合,穿越时光而来。

不过现在,在中国,这个组合中混入了一抹鲜绿色。它是沃尔玛社区店(原名惠选店)的标志色,是沃尔玛新型门店的排头兵。

“未来5~7年,将开500家店,包括沃尔玛大卖场、沃尔玛社区店、山姆会员店、云仓”。以社区店为代表的“小店”,成了这份开店计划中最抓眼球的聚光点。

沃尔玛,把店开到你家门口

顾建章 沃尔玛中国地产发展高级副总裁  图片来源/沃尔玛提供

顾建章重复强调,“开社区店会是主要的方向之一”。他是沃尔玛中国地产发展高级副总裁。五年前,他加入沃尔玛(美国总部)时,沃尔玛微调中国战略,大卖场拓店减速,加码山姆会员店。

五年后,山姆会员店加速继续,但“开在家门口”的社区店已然成了沃尔玛祭出的新杀手锏。

90年代初的中国,开着车去逛沃尔玛,是多数人做梦嘴角都会笑弯的事儿。而现在,趿拉着拖鞋,穿着大裤衩,出门几百米就能看到沃尔玛“小店”了。

当沃尔玛不再“遥不可及”,如邻家小伙伴般熟悉,它的魅力指数几何?

社区店升级,瞄准繁忙家庭    

“如果不能满足顾客的需求,一个企业随时可能会死亡。   ”   在群访中,顾建章引用某位沃尔玛高管的话。    

他认为,当下中国消费者需求快速变化,人们越来越忙碌。   2016年-2025年,大宗型消费需求减少,补给型消费和快速型消费分别攀升44%、22%。

基于此,沃尔玛各业态重新聚焦“繁忙家庭型”客群。家门口的沃尔玛社区店,则是未来主要开店方向。    

沃尔玛社区店,是沃尔玛旗下的社区生鲜超市,原名惠选店。门店面积一般600~1000平方米。生鲜新零售最“热闹”的2018年,沃尔玛社区店一口气开了8家店。    

但由于“供应链效率限制”,今年暂无新增门店。昨日商业地产头条探店的深圳宝   安区新安五路分店,已全新升级。    

不同于一年前——门头是草绿色,门前两根柱子却是标志性的沃尔玛蓝,升级后社区店从门头到店内整体VI皆以清新绿为主视觉。    

沃尔玛,把店开到你家门口

图片来源/商业地产头条拍摄         

门店的内部调整,明显侧重提升生鲜权重。体现在:    

  • SKU:全场商品种类从8000多种精简到6000多种,生鲜(肉禽蛋奶果蔬)却增加20%至800多种。其中,果蔬占比超过50%。

  • 面积:整体面积维持不变,生鲜区面积增却扩大了约25%,增加了活河鲜、海鲜品类。因为运营发现,在深圳,活鲜大人喜欢买,小孩喜欢看。

而每一个条活鱼,都带着一个溯源二维码“身份证”,扫码可见品名、保质期、存储条件、供应商等信息。     

沃尔玛,把店开到你家门口

图片来源/商业地产头条拍摄          

  • 自有品牌:现场看到,今年推出的“沃集鲜”(Marketside)自有品牌覆盖了鲜肉,蔬菜,熟食和烘焙等品类。自有品牌SKU数,沃尔玛方面没有透露。

  • 动线:生鲜区设在主动线的开始处,第一时间吸引人流。因其具有高频、刚需、高流转的特性。

沃尔玛,把店开到你家门口

图片来源/商业地产头条拍摄         

当然,沃尔玛社区店还做了一些“因地制宜”的动作。    

数据调研显示,这家店周围分布着多个小区、学校,以繁忙家庭型客群为主,其中包括部分中老年。进门就有海报提示,60岁以上顾客,买满58元就可获得5元“社区长者优惠券”。   选品上,以家庭刚需品为主,每半个月轮换   一次促销商品清单。    

据顾建章介绍,目前社区店具体选址包括以下几点:   小商圈,主干道,近小区,500米范围内有3~4万常住人口。   线下采购便利,线上下单则门店小,分拣配送更高效。         

目前8家社区店都在广东,分别在深圳、广州、东莞。“未来将会开向全国。”    沃尔玛,把店开到你家门口顾建章在活动上回顾了前不久公布的社区店业绩:2019年第3季度(2019年7月1日-9月30日)较第1季度(2019年1月1日-3月31日),销售额和客流增长均超过20%,线上线下均有增长。其中,O2O销售额占比已超过30%。    

大卖场与山姆店,也玩“瘦身”         

除了社区店,沃尔玛其他业态也在变小,门店选址更接近消费者。    

沃尔玛大卖场,由原来动辄过万平米,缩小40%~50%。这样的“紧凑型”门店,早在2017年已落地武汉(杨家湾店)、昆明(金瓦路店)。    

2018年底开业的沃尔玛成都盛邦街店,“更小、更近”的特点很明显。该店以“新一代门店”落地,面积仅约5000多平米。虽然面积上“瘦身”,但却将租赁区扩大至4000㎡,精选了近80个餐饮、社区服务为主的特色品牌,形成丰富的业态补充。    

在选址上,与入华初期的“郊区原则”不同,沃尔玛成都盛邦街店几乎被住宅小区“包围”。   百度地图上显示,该店周边密集分布着天合.凯旋南城、中海兰亭、华润凤凰二期、都城雅颂居、朗诗熙华府、保利百合花园、清凤时代城等小区。周边居住、商业氛围浓厚。    

中国商业地产与零售环境大变迁,从根本上决定着沃尔玛大卖场需要进行大“瘦身”。    

一方面,城市化进程加快,地价飞升,大卖场租金高企,几乎不自持物业的沃尔玛,拓店   难度在不断增加。    

“20年前来我们开店的一些位置算是比较偏的地方,像在深圳的龙华、龙岗,但是现在却变成很核心的区域”   顾建章说。    

此外,注重体验的新零售时代,纯零售大卖场之于购物中心的吸引力正在减弱。2018年,赢商大数据对一二线城市典型购物中心(分别为161家、222家)进行业态和品牌调整情况分析发现:   

一线城市购物中心传统“纯零售”业态占比下调2.7%,二线下调2.6%。这一类业态,因利润空间收窄、坪效下降,在购物中心的主导地位被进一步削弱。    

为此,“未来3年,将至少改造200家沃尔玛门店”。   目前,部分已完成升级改造的沃尔玛大卖场中,生鲜比例提升,增加了熟食就餐区,货架高度调整为更适合亚洲人视线等等。     

沃尔玛,把店开到你家门口

沃尔玛深圳龙岗建设路分店  图片来源/沃尔玛提供         

顾建章以深圳龙岗建设路分店为例,介绍了更多改造细节。该店于9月份完成改造后,引入了诸多时代潮流元素。例如   ,   在租赁区引入唯品会服饰体验店,还有李宁、安踏、纯棉时代等“国潮”时尚店。         

而在新开及改造的新一代门店中,自助收银和扫码购比例提升,同时仍保留一些人工收银通道,以满足消费者的多元需求。    

另外,目前全国已有10多家沃尔玛门店引入瑞幸咖啡。未来,沃尔玛门店还将引入更多国际品牌。    

昨日顾建章表示,   “目前山姆有26家门店,到2022年山姆总店数将达45家,包括新开及在建门店。”    

不过,顾建章特别补充道, “山姆会员店还是比较特殊,面积要足够大,才能保证仓储式体验。 ”

沃尔玛,把店开到你家门口

来源| 公开报道 制图| 商业地产头条    

以深圳为中心,聚焦广东大本营         

入华之初,沃尔玛以广东为中心,走向了全国。二十多年过去了,它加大了对广东大本营的重视度。    

以近三年的开关店数据为样本,商业地产头条分析发现,沃尔玛在重点收缩华东区域,共关闭门店35家,占总关店数的53%,其次是东北和华北。    

同时,新店拓展战略则转向华南(42%)和西南(31%),华东、华北东北开店比例均不足2%。    沃尔玛,把店开到你家门口  

特别声明:非公司财报披露数据,数据由赢商网从公开报道收集,为不完整统计    

沃尔玛,把店开到你家门口

特别声明:上述数据非沃尔玛官方财报披露,由赢商网公开收集,且为不完整统计         

早前8月,沃尔玛中国区总裁兼首席执行官陈文渊表示,未来5年沃尔玛计划在广东新增100家新店,包括山姆会员商店、购物广场、社区店以及云仓等业态。    

对应昨日公布的“未来5-7年500家门店”,这意味着即将有1/5新店开在广东。事实上,这一场广东“加速度奔跑”早埋下了伏笔。    

2015年3月,国家发展改革委、外交部、商务部正式提出“建设粤港澳大湾区”。次年,沃尔玛投资7亿元人民币,在东莞启建中国最大的生鲜冷链仓——入华23年来最大单笔投资。 

到了今年年初,东莞生鲜配送中心正式投入运营,全力支持广东地区的门店发展。沃尔玛对广东市场的重视程度不言而喻,而深圳则成了重中之重。    

深圳是沃尔玛在中国的发家地,也是它的创新基地。23年前,中国第一家沃尔玛购物广场、第一家山姆会员店,都是落户深圳。而2018年4月第一家社区店,也是孵化于深圳。    

从一个不起眼小渔村,到GDP总量全国前十,深圳仅仅用了13年。而过去五年,四大一线城市人均GDP对比,深圳   表现亦最醒目   ,从14.95万元增至19.3万元,年均增速6.6%。   商业充分发展、高收入、开放的生活消费观念,是付费会员制的土壤。         

如今,深圳政府的背书将让沃尔玛能更好地抓   住粤港澳大湾区发展的政策红利。         

沃尔玛,把店开到你家门口  

来源 | 国家统计局  制图 | 商业地产头条  

在11月初与深圳市长陈如桂会面上,陈文渊则明确沃尔玛中国将持续加大在深圳投资发展。    

具体包括:未来五年,沃尔玛中国计划在深圳新增60家门店,包括沃尔玛购物广场、沃尔玛社区店和山姆会员商店多种业态。其中,山姆会员商店将达到7家。    

目前,26家山姆会员店分布全国20个城市,其中北京、深圳各有3家店,上海、苏州分别有两家店。   未来五年深圳总店数达7家,意味着山姆将以一年一店的速度,加固深圳大本营。         

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来源 | 沃尔玛中国官网  制图 | 商业地产头条         

可预见的是,深圳这座城市将一如既往成为沃尔玛最坚定的大本营。而“小店”战略的步步推进,则会加速其与城市的融合,以及和人群的亲密。     

当人们去沃尔玛,就跟在楼下便利店溜一圈那样“自然而然”时   ,属于它的另一个高光时代,才会正式到来。    

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