桔子水晶在后海开了新店,为什么我们说它替北京酒店业扳回一城

乔芊 · 2017-05-25
桔子水晶的“升级”之作。

早在今年2月,华住酒店集团宣布全资收购桔子水晶时,桔子水晶CEO吴海就透露,桔子水晶将涉足高端设计师酒店。几个月后,这个名为 VUE(法语词,意同VIEW),耗时三年半,由1950年代老建筑改造而成的产品终于亮相。

酒店位于北京西城区毗邻后海的羊房胡同,占地5420平方米,由三幢主题各异的建筑构成,拥有84 间客房。设计方是来自新加坡的建筑设计事务所Ministry Of Design,资料显示,他们曾多次为精品酒店店主和跨国开放商服务,吴海形容其设计风格“前卫而另类”。

在吴海的设想中,VUE应该成为城市人的“城中度假村”——好风景和好设计兼具,可供下榻者释放压力,尽情狂欢。不过狂欢的成本着实有些高昂,在摊入大堂、餐厅、酒吧、屋顶汤池的成本之后,VUE一间客房的造价在100万左右。100万是什么水平?标准五星级酒店公摊后的单间造价在80万到200万不等(泳池、大堂等公共空间价格不菲),而桔子系此前最高档的产品线“桔子水晶”单间成本则为20万。

设计感是一种玄妙的东西,但你也许可以在细节中发现它的影子。比如老建筑外墙被统一刷成炭色,但中式的挑檐、屋顶脊兽却用金漆凸显;园区的景观和地灯在构图上呈现“冰裂纹”图案,灵感自来自中式屏风;客房和园区则时不时有后海湖区的动物们乱入,比如屋檐上的两只粉兔,或是举着自拍杆的一只狐狸。

桔子水晶在后海开了新店,为什么我们说它替北京酒店业扳回一城

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吴海说,VUE在软硬件上都和五星级酒店相当。而那些住惯了堂皇却标准的五星级酒店的人群中,一定有一些会欣赏这些创意和巧思,为设计的溢价付费。

值得一提的是,VUE还被纳入业界颇具影响力的设计酒店联盟Design Hotles之内。这个联盟每年甄选强调设计感,充满独特建筑风格的设计师酒店,并集结成The Design Hotles Book出版,常常被酒店爱好者们视为宝典。由于喜达屋和Design Hotles达成了分销协议,喜达屋优先顾客计划SPG(Starwood Preferred Guest)的会员也可以在VUE积分和兑换积分。

此前,中国大陆只有璞丽酒店、水舍酒店,和位于外滩的斯沃琪和平饭店艺术中心是Design Hotles的成员,且全部在上海。VUE的出现为北京酒店业界挽回了些分数,也有望成为特殊的城市名片。

桔子水晶在后海开了新店,为什么我们说它替北京酒店业扳回一城

上海璞丽酒店

“它就像跑车,量不会大,但大家都会回头看看。”吴海说。选择改造老建筑而非盖新房也是一种有益的尝试。在北京东城前门附近,或是上海石库门地区,都有大量类似的、有待改造的空间,“不同的地方有不同的机会。”

与此前被华住收购的桔子水晶三条产品线(“桔子水晶”、“桔子精选”和“桔子酒店”)不同,VUE是由吴海本人和华住合资的项目,并不急于扩张和盈利。吴海正在为第二家店选址,“争取一年开个两家”。

对于“设计”一以贯之的追求是桔子水晶昔日最强烈的品牌标签,但也正是这一点,一度拖累了它的规模化进程,并最终遗憾卖身。但这可能是个不坏的选择,“因为大家都追求更个性化的体验,整个中档酒店品牌的市场也会被切得越来越细。在一个平台管理的基础上,每个品牌只需要服务小规模的用户即可生存。” 华住收购桔子水晶时,浩华管理顾问公司董事戴雪英曾在采访中说。

如今VUE再次打出“设计”这张牌,只是切入的市场变得小众而高端。到底有多高端?看房价就知道了,标准间豪华房2000元起,后海景观套房、豪华湖景套房和胡同套房则定价更高。能否找到自己的客群,将会是它成败的关键。

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