餐饮业线上、线下渠道怎么整合?“三千客”从收银系统找出路

徐宁 · 2016-06-06
“三千客”线上一站式继承了各大互联网平台,打通堂食、外卖、支付、优惠和配送,还兼顾线下的收银模式。

我最近遭遇了这样一件事:从微信下单点外卖,1个多小时商家都没有反馈,电话过去,店家问,“你是从美团还是饿了么下的单?”

这一个场景就足以反映痛点——商家来自各个渠道的订单没有一套系统去整合。此前,商家是线下一套收银系统,然后线上再分别盯各个外卖平台的订单。做渠道聚合的困难在哪里第一,早期时各大线上平台不开放接口,并且具有排他性,不会太喜欢一个平台过来聚集自己和竞品。第二,本来商家在线下基本有一套自己的系统不管是点单还是收银,打通线上、线下就意味着要替换掉原来商家的线下系统,这个代价比较高。

基于此,三千客”就从收银系统切入,线上一站式继承了各大互联网平台,打通堂食、外卖、支付、优惠和配送,还兼顾线下的收银模式。该项目去年9月份获得数百万天使轮融资。

三千客创始团队来自于阿里巴巴、腾讯、支付宝以及纳斯达克大数据公司,曾经服务过肯德基、星巴克、麦当劳等全球餐饮巨头,创始人苏春园告知,现在的外卖平台已经陆续开放,像是饿了么、点评、支付宝点单,三千客都是第一批对接的服务商。并且,除了外卖,团购、支付、配送等个平台都有线上集成,并保持更新,有新的需求都会整合其中。

至于原来使用传统收银系统的客户,硬件几乎都只支持 Windows 系统,所以三千客近期会推出 Windows 版本,这样一来,客户有更多选择,拓客速度会有所增加。对于新客户,则主推新款安卓硬件,已经跟联想、商米、矽鼎等安卓厂商达成合作。

三千客目前服务的客户为大众餐饮、快餐、简餐、小吃、西点、咖啡等“轻餐饮”,因为这些店家对效率要求高,并且很大一部分增量来自外卖,所以他们会对系统有很强的需求。而三千客就对这些商家提供标准价格的服务,至于大的连锁型商户,则可提供定制服务。从2015年初上线以来,现已经签约数千家门店,累计处理订单数超过1000万笔,发展阶段实现了3个月推广1500家门店的效果。

值得一提的是,收银记录是高价值数据,三千客可以在此往前延伸至会员体系,例如,当某顾客到店10次后,自动提示“买10送一”的优惠,等等。这样,相比收银、会员分开做,要流畅很多。此外,三千客还提供一些数据分析功能,帮助商家更好的营销。

那么,这里面临一个挑战——此前做会员系统(此前36氪报道的“一派”等)的服务商转型做支付怎么办?苏春园表示,自己团队的出身在数据使用方面有天然的壁垒。另外,做会员体系的服务商在一定程度上不愿意转做支付。

  • 我是36氪作者徐宁,长期关注企业服务,如果你认为自己的项目质量够硬,近期又要融资,欢迎与我联系(微信:xu95704331)。
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