36氪首发 | 「林炉科技」完成500万元天使轮融资，科技赋能民生从“烧烤”开始

36氪获悉，成都林炉科技有限公司（以下简称为“林炉科技”）宣布近日完成了500万元天使轮融资，融资资金将主要用于市场拓展、新产品研发以及增强团队力量等方面。

林炉汉炙品牌LOGO

「林炉科技」成立于2019年5月，是一家提供餐饮数智化解决方案的国家级高新技术企业，通过研发制造全场景多型号的智能烧烤机器人、打造运营管理SAAS平台与供应链交易服务平台赋能餐饮行业的烧烤品类，致力于实现“烧烤”的数智化的转型升级，为烧烤品类的店铺解决人力成本、经营管理、食品安全等方面的现实痛点。

“公司自主研发的应用于终端场景的LLBOT系列智能烧烤机器人是基于感知技术、智能控制技术、人机交互技术、物联网技术及信息系统SAAS服务平台所构建，是目前市场上更为先进的可运营智能烧烤机器人，能够实现可配置、多口味智能烤制和食材管控，支持餐企标准化、连锁化输出烧烤品类。”「林炉科技」创始人兼CEO高鹏向36氪介绍。据悉，LLBOT系列智能烧烤机器人已申请多项发明专利，获得已授权实用新型专利25项，软件著作权12项。

LLBOT系列智能烧烤机器人

怀揣“科技赋能民生”的愿望，基于流程再造项目经验、互联网创业经验、餐饮投资和经营的经历，创始人高鹏开启了「林炉科技」的创业历程，目前推出并应用的“烧烤”品类餐饮数智化解决方案有着“三赢”的应用特性。

对于消费者，LLBOT系列智能烧烤机器人能够避免烧烤餐品制作随意、品质不一，专利烤腔动态控温算法使得食材受热充分，达到更加入味鲜嫩的效果，使得体验升级；

对于经营者，整套解决方案能够降低传统生产方式经营烧烤的经营风险，烧烤机器人智能租赁的模式实现按效果付费，机器占地面积小，每台机器仅需要约0.63㎡，无需改造动力电，不需要排烟道和净化器，整体上减轻了经营者开设店铺需投入的成本；

在社会节能减排方面，其一，根据「林炉科技」测算数据，LLBOT系列智能烧烤机器人采用密闭烤腔带传感器，用算法实现动态控温控制和削峰降噪，提高热能利用率，有效降低电耗并实现烤腔内温度的稳定性，以春熙路某店铺为例，在相同出餐量下，传统方式烧烤电费在每月四千元以上，使用智能烧烤机器人则每月仅需五百元左右；其二，烧烤机器人烤制过程中食材不接触任何发热体，能够控温在发烟点内，达到无烟的效果。

LLBOT系列智能烧烤机器人

高鹏告诉36氪，基于AIoT和Web3.0所构建的餐饮数智化联营生态系统将会是未来餐饮发展的方向，「林炉科技」从烧烤品类入手，应用全产业链思维，数智化运营设计，通过智能硬件（智能烧烤机器人）和品类运营实践，构建了烧烤品类数智化联营体系和模式，该体系在未来会作为模板，承载其他品类的数智化发展，最终实现餐饮行业以数智化为核心，基础设施完善的超级供应链平台。

“自2021年8月份开始，「林炉科技」数智化解决方案就已经在市场上开始商用，通过近三年的实际运营，解决方案已经获得商业验证，”高鹏介绍道，“目前LLBOT系列智能设备已经深入到酒吧、KTV、高校食堂、企事业食堂、餐饮联营等多种餐饮场景之中，获得了包括肯德基、烹饪学院等餐饮行业资深从业者的认可和支持。”

应用场景

团队方面，「林炉科技」创始人兼CEO高鹏曾先后就职于微软、联想、安邦金融等企业，项目核心成员来自电子科技大学、中国电信、美的、厨芯、百度等，团队成员们在互联网、物联网、智能化领域具有丰富的工作经验，积累了一定的软硬件技术研发实力和产品商业化能力。

值得注意的是，「林炉科技」是成都退役军人就业创业综合体的军创企业，曾在2020年四川省退役军人创业创新大赛中斩获奖项，长期致力于帮助并解决退役军人创业难问题。另一方面，成都市残联曾考察「林炉科技」并给予肯定，提出使用智能烧烤机器人能够在更多的场景提供工作岗位给残疾人，让从业者简单轻松地提供烤制服务。

谈及下一步发展，产品方面，「林炉科技」还将推出应用于专业烧烤店的大型、串类及非串类烧烤机器与智能烤串家用厨电，用技术能力和优秀产品打开更广阔的发展空间。市场方面，「林炉科技」正在完成全国区域运营合伙人方案的策划，2024年将在全国范围开始推广应用，让更多的人参与到餐饮数智化所带来的商业机会和市场红利中来。高鹏表示，期待与产业链上下游更多优秀企业、餐饮从业者深入交流。