本地生活独角兽企业「鲜丰水果」丨杭州（准）独角兽报告

截至2021年，杭州已拥有28家独角兽企业和152家准独角兽企业。36氪浙江作为浙江本地的数字经济观察者，特别推出「杭州（准）独角兽报告」，针对杭州独角兽及准独角兽企业进行系统化梳理、介绍。

本期为本地生活独角兽篇之「鲜丰水果」。

从传统地摊售卖到品牌连锁，与人们生活贴近紧密的生鲜市场规模已逼近1.5万亿元大关，其中，占比近3成的水果是规模最大的品类。近年来，多家水果连锁零售龙头被越来越多的消费者所熟知，成为日常生活中的“老朋友”。

创始于1997年的鲜丰水果，是一家集新零售、智慧冷链物流和供应链B2B平台的全球化企业。目前，公司拥有鲜丰水果、阿K果园子、水果码头、鲜果码头、杨果铺五大品牌。

2017年12月，鲜丰水果完成股改，将实现“百城万店”的战略目标，在规划上实现全国性布局，依托于“互联网+”，加大了在供应链、智能化等方面的研发投入，并在人才培养侧成立了全国第一个培养水果专业人才的企业大学“鲜丰水果学院”，推动产、销、教、研全方位运作。

2018年2月，鲜丰水果完成由红杉资本领投的B轮融资，融资资金主要用于持续加大信息化投入和门店数量扩张等。

在上游，鲜丰水果布局全球供应链。一方面，将合作延伸至基地端，与农业合作社开展合作，通过基地直采提供新鲜水果。公司拥有国内200多个种植基地，并与全球300多个战略合作基地，几百位产品专家常年驻扎，全程监控终止和采摘过程，鲜丰水果共有20多个共计超50万方的现代化冷链仓储中心，覆盖基地优陪、水果优选、精细化储运各环节。

另一方面，鲜丰水果还通过自身规范化发展带动行业上游精细化、标准化生产，鲜丰水果通过“基地+农户”模式建立稳定的利益联结机制，直接带动农户创业、果农增收。

在下游，鲜丰水果通过不断扩张线下门店增加市场覆盖率。目前，鲜丰水果全国门店数量已超过2400家，针对门店采用“果品的统一采购”以及“基地+进口双直采”的模式，使门店在保证果品品质及价格竞争优势；同时，在装修陈列、员工招聘、培训、产品经销策略、营销方案等方面也保持品牌一致性。

借由供应链优势和品牌优势，鲜丰水果构建了由果农、供应商、加盟商、鲜丰员工、顾客、政府和企业组成的生态圈。

官方数据显示，2019年12月鲜丰水果就已聘请中信证券作为上市辅导机构，但该议程于2021年终止。

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