一张图看懂美团所有流量入口,餐饮业如何靠外卖逆袭?

晓程序观察 · 2020-03-24
美团全平台流量入口大盘点

编者按:本文来自微信公众号“晓程序观察”(ID:yinghoo-tech),作者十三l,36氪经授权发布。

《危机下的企业自救手册(阻击“黑天鹅”)》是晓程序观察(yinghoo-tech)团队针对疫情下企业“自救”所推出的特别策划,旨在帮助传统企业将业务重心“搬”到线上、快速启动“自救”。本策划包括「重启法则」、「现金回流」、「降低成本」、「增加效益」及「未来趋势」等五大专题。

本文是「流量重启」专题的第五篇,主要讲述美团平台内的流量入口、运营玩法及疫情期间政策扶持。

要说受疫情影响最大的行业,那一定非餐饮业莫属了,有数据显示,仅仅春节7天,餐饮行业零售损失就超过5000亿元。为了保证安全,配合国家政策,所有餐厅的堂食全面停止,外卖就从原来的辅助成了商家的“救命稻草”。

这时,选择公域流量丰富、用户需求精准、且推出多维度扶持政策的外卖平台,是餐饮企业的“不二”选择。作为国内最大的餐饮外卖平台之一,美团也在不断利用自身能力帮助餐饮商家“破解危局”。

1、 完善的同城物流配送系统,多角度保障外卖业务

很多餐饮商家在疫情中最发愁的,不是没人做、没人买,而是食材不够、配送运力不足,供应链上下游都成为了餐饮业的难题。

为了解决商家的“买菜”难题,美团旗下的快驴进货为外卖合作商户提供“一键开通”在线采购通道,在全国38个城市提供超过5万个商品储备,帮助中小餐饮商户足不出户解决食材问题。

在配送方面,美团拥有自营的 “骑手团队”和完整的同城物流配送体系,通过大数据精准定位,规划骑手送餐路线,提高送餐效率。

2、费用减免+政策扶持,缓解现金流问题

此外,现金流不足也是餐饮行业的另一大难题。疫情前,各餐饮行业的门店的日常运营主要依托单店流水,而如今,只能以各门店为单位进行外卖业务,这意味着平台的线上佣金,将成为一大笔支出。

在这方面,美团在初期降低了部分地区的商家佣金,但近阶段又开始逐步涨回,重庆、四川、云南及山东等地餐饮协会反应美团突然提高佣金,让商家在疫情期间不堪重负。

虽然美团也推出了疫情的相关政策,但佣金的波动起伏也让人难以捉摸。

下面这张图完整展示了美团全平台的流量入口和营销工具,以及疫情期间的扶持政策。

总的来说,新冠肺炎的到来,或许是“黑天鹅”事件,虽然打破了原有的商业平衡,却也激活了无数商家的求生能力。大家在纷纷寻找新的方向,迈向“线上”经济。这其中最重要的一步,就是寻找到一个“好位置”。

AII in线上时代正在开启,被打破的平衡很快会建立一个以“线上经济”为主的新平衡,选择一个适合自己的平台,则是开启这扇门的一把金钥匙。

至此,《危机下的企业自救手册(阻击“黑天鹅”)》首个专题「流量重启」的第一部分,也就是“流量入口”相关内容全部结束

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