爆款农产品当地供,鲜快网络要做生鲜市场的“菜鸟”

杨亚飞 · 2020-02-21
不是贬义词,就是那个送货的“菜鸟”。

成本、时效难两全,是中国生鲜市场长期面临的难题,今天的生鲜电商们正尝试以更“互联网化”的方式缩短中间流通链条。但显然没有人会觉得这是易事,链条越短,对生产者和消费者的供需匹配度要求就越高。当下大热的社区团购,代表了其中一种值得摸索的模型:集中采购,集中配送到社区住户手中,明星玩家包括兴盛优选食享会、十荟团等。

不妨打开菜篮子看一看,更多是日常果蔬、猪肉、鸡蛋。在整体供大于求的现状下,如果这些“爆款”食材全部就近采购,就近配送,新鲜和快捷也就有了保障,毕竟那些高差异化的特色农产品,这会儿还在路上跑着。那么,成本和损耗是否会因此显著降低?答案是确定的。

集采集配+爆款农产品”,就是鲜快网络在生鲜供应链市场的切入方式。他们通过整合“土地→种植基地→门店/仓→餐桌”生鲜流通资源,搭建出覆盖种植、流通到销售的完整流通网络,并将生鲜配送能力向B端输出,类似菜鸟物流的角色存在。用更直接的说法,鲜快要做的就是“爆款农产品当地供” 

鲜快网络是由土地流转平台土流网孵化,土流网创始人兼CEO伍勇告诉36氪,生鲜对产业链改造要求很高,涉及整个链条的改造升级,“蔬菜当地供应”对于整条生鲜生产流通链路有显著益处:

1、设施农业当地供给是趋势;标准农产品就近种植,既可以通过缩短中间流通链路,减少中间损耗,同时减少中间流通风险;

2、提升农产品价值;土流网掌握全国优质生鲜产地及品质的一手数据,如果结合地方政策,以及农业金融扶持,可以将农业用地和城市生鲜需求相匹配,从而改变中国主要农业用地种植结构;

3、利于培养消费者线上购买生鲜习惯;新鲜、快速配送,是培养消费者忠诚度的关键,而通过当地菜供应,以及点对点高效配送体系,可以帮助下游建立竞争优势; 

为提升上游流通效率,土流网还曾投资蔬东坡。这是一家生鲜供应链管理系统技术服务提供商,其系统被超过10万家生鲜B2B配送商、4万家蔬菜批发商、3万家餐饮管理公司、1万家生鲜连锁品牌所采用。

伍勇告诉36氪,入股蔬东坡出于两方面考虑:1、使用蔬东坡高效生鲜配送、社区团购SaaS系统,将土地农产品资源精准对接到城市核心生鲜批发配送商;2、实时获取农产品市场信息,同时根据下游流通数据,推动农产品标准化。 

下游环节,目前鲜快网络主要立足于湖南。其中在今年2月10日,鲜快网络收购湖南最大的菜篮子工程“田园香生鲜”,将后者在湖南地区约400家生鲜门店、近500家生鲜基地资源收入囊中,鲜快网络计划今年以此为基础,打造在湖南地区的高密度生鲜前置仓网络。

湖南长沙是社区团购发源地,目前社区团购头部玩家兴盛优选便是起盘自兴盛超市门店。但由于产业链复杂,对链条管控要求高,生鲜团购业务过去一度是社区团购的短板。鲜快网络希望能通过整合土流网土地资源,以及使用蔬东坡成熟供应链及社区团购系统,对田园香生鲜进行数字化改造,打造“生鲜社区门店+团购”的公共鲜快网络。 

团队方面,鲜快网络核心运营团队由田园香生鲜原班人马组成,鲜快网络CEO范景阳是一名连续创业者,有10年快消品供应链管理经验,以及5年生鲜行业运营经验。

鲜快网络的模式吸引到了头部电商的关注。据悉,该平台曾在去年底找到鲜快网络进行社区团购业务试点合作,看上的正是鲜快网络生鲜供应链资源,并于去年底投入约200万元,联合鲜快网络试点合作,半个月下来,已经做到了平均5万日流水。伍勇告诉36氪,该平台计划投资鲜快网络,现在处于尽调阶段。

鲜快网络接下来计划深度改造生鲜种植、流通链条,并将其生鲜供应链资源对外赋能。

值得一提的是,改造生鲜产业链的平台有很多,宋小菜、美菜属于订单农业的典型代表,鲜快网络与前两者类似,是通过在市场端做标准化,从而改造供给端。其区别在于对土地大数据体系的覆盖能力,土流网加持,帮助鲜快网络从金融、政策和数据多角度切入,掌握源头生鲜资源,前提在于鲜快网络能够高效整合土流网、蔬东坡、田园香生鲜以及合作商的跨平台资源。

本文头图来源于:https://www.pexels.com/

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