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【南京眼】苏宁小店,不只是“便利店+餐饮”这么简单,颠覆大戏业已上演

周爱萍@36氪江苏 · 2019-12-11
这个寒冬,苏宁注定是不甘寂寞,疯狂开疆拓土,一如狼烟中的博弈剑拔弩张。


2019年双十二前夕,苏宁小店半价日又在南京城内刷屏:一箱特仑苏纯牛奶33元、一桶4L福临门压榨一级葵花籽油27元、兴化精选5公斤大米14.5元……

有人发出疑问:是不是这些粮油产品都要过期了? 

非也!据36氪江苏现场考察,所有商品日期都是最新的,绝无过期之说。

36氪江苏了解到,此次超级半价日活动,消费者可以选择线下到苏宁小店实体门店亲自挑选,也可以选择在线上一键下单,足不出门享受送货上门的半价服务;并且,使用苏宁支付最多再享5元优惠;新用户还可领取15元新人红包;另外,拥有苏宁小店云钻的小伙伴们,使用云钻抵现当天可以使用。

更重要的,全国6000家苏宁小店、2000座前置仓都将全面参与到1206第二件半价的大促活动当中。只要是在小店与前置仓3公里服务范围内的用户,都可以通过小店APP进行线上下单,同样享受第二件半价的巨额优惠,并最快半小时内收到商品,第一时间品尝到新鲜和美味。

从马云2016年提出“未来没有电商,只有新零售”起,三年的时间,“新零售”已成为我国零售行业的一股热潮。虽然名字各异,阿里叫“新零售”,京东称“无界零售”,苏宁唤作“智慧零售”,但其目的却是一样的。

尤其是“苏宁小店”,更以自己独有的姿态,成为新零售的一个代表模式标杆,以高新和科技加持,颠覆了传统的便利店模式。

苏宁疯狂开疆拓土,狼烟中的博弈剑拔弩张

但也不可否认,苏宁为实现智慧零售大业线上线下双管齐下,而后又将线上线下业务融合,已取得了巨大进步的同时,京东、阿里依然是两座横亘在苏宁前面的大山。苏宁人知道,在阿里、京东等企业凭借着各自的优势占领了中国零售市场的大半江山,眼见份额日渐减少的形势下,苏宁只有不遗余力地开疆拓土,才能弥补先天的不足。

于是,苏宁除了立下“在全国新开1500家门店,3年新开5000余家”的目标外,还想在今年铺设5万个无人货架和5000台自助售货机。

36氪江苏了解到,今年上半年,苏宁收购万达百货、买入家乐福、剥离苏宁小店,在全国范围内放手一搏,引起行业内人士议论纷纷。

其实,早在2019年新春团拜会上,苏宁易购董事长张近东宣布:“苏宁易购正式收购万达百货下属全部37家百货门店,”并强调此次收购的资产只是万达百货,并未涉及万达商业旗下包括万达广场在内的其他资源。其目的是将整合易购百货、万达百货、苏宁广场百货类目的资源,打造行业领先的百货供应链体系。

苏宁易购也表示:收购万达百货后,将利用大数据、人工智能等技术手段,完成对百货行业的整体数字化改造。

这两年,苏宁陆续与碧桂园、恒大、融创、绿城等地产巨头洽谈合作,入股和收购了不少企业,其目的就是巩固线下巨头的地位,为接下来的“新零售”攻坚战搭桥补路。

但由于现在线下百货业态衰退是个不争的事实,苏宁收购万达百货,虽然稳定了军心,但想保持持续盈利将是一个不大不小的难题。智慧零售的尝试,能否将万达百货的37家门店融入到苏宁体系,也是一个新的问题。

不过,收购家乐福倒是利大于弊。这个1995年正式进入中国大陆市场,在国内开设有210家大型综合超市以及24家便利店,覆盖22个省份及51个大中型城市,同时拥有约3000万会员的老牌零售企业,最终也成为苏宁易购的一份子,这为背负电器基因的苏宁急需摆脱零售品类单一的窘境提供了基础保障。

专家断言,在线上电商日趋饱和的大环境下拓展线下资源,下沉三四线城市已经成为各大综合电商的共同选择,苏宁收购在三四线城市扎根的家乐福中国成为苏宁智慧零售布局的重要一环。

紧急剥离苏宁小店,在智慧零售上赤膊上阵

苏宁小店定位为社区便利店,但许多人认为,其更像是一个大型综合购物超市。

2018年,为了填补苏宁智慧零售线下零售的不足,苏宁小店应运而生。它入驻城市社区,针对不同区域用户需求扩充店内商品类型,通过线上线下智能运营,高效的物流配送,为千家万户提供了生鲜、鲜熟食、果蔬等多种品类,提高了社区生活服务。

但一年后,苏宁易购发布公告称:子公司苏宁小店股权转让完成,苏宁智能科技服务有限公司及下属子公司将负责苏宁小店业务的经营,公司通过子公司SuningInternationalGroupCo.,Limited持有苏宁小店35%的权益,苏宁小店不再纳入上市公司合并报表范围。

被剥离出来的苏宁小店踌躇满志,计划在2018年到2020年的3年内将苏宁小店的门店扩张至2万家。

36氪江苏了解到,通过快速扩张,苏宁小店在全国新开的店面已达800多家。而在苏宁小店越开越多的时候,亏损也越来越大,从2018年1月到7月,苏宁小店营收1.43亿元,亏损2.96亿元,债务高达6.53亿元。

其中原因,除了风口来临之时猩便利、便利蜂、果小美、邻家、131、全时等品牌一拥而上造成的同质化严重、低质化现象,还与疯狂扩张需要投入更多的人力、物力、金钱有关。一边是飞速上涨的租金,高额的人工投入,另一边是盈利无望,入不敷出,苏宁小店的烧钱扩张隐藏着压垮苏宁线下零售的危险。

也就是说,眼前依旧在疯狂扩张的苏宁小店,远没有达到盈利的标线。

有专家分析说,之所以将苏宁小店剥离出上市公司,正是为了防止未来苏宁小店扩张造成的亏损影响到上市公司的业绩。因此,暂时的亏损和负债不会影响苏宁小店的扩张,尽管短期内很难看到回报,但苏宁小店的布局依然在加速。

8月5日,苏宁小店公司与冯氏零售达成了关于利亚华南的股权转让协议,利亚华南旗下运营广州区域60多家OK便利店,收购完成后,苏宁小店公司100%控股特许经营OK便利店品牌的利亚华南广州全部门店。截止目前,苏宁已合计拥有苏宁小店及迪亚天天自营店面近6000家,覆盖全国70多个城市、35000个社区、近1.2亿用户。

冲击烽火连天的咖啡市场,苏宁小店胜算几何

2019年10月10日,苏宁小店首家咖啡店在南京试运营,标志着咖啡界又多一对手,这使得本来烽火连天的咖啡市场又生变数。

其实,近几年咖啡界并不太平。随着新兴茶饮市场持续火爆,奶茶品牌持续发力,咖啡界也掀起了砸钱风潮,其中,瑞幸咖啡推出“一杯免费咖啡”,星巴克与阿里牵手,中石化易捷便利店也推出易捷咖啡,可口可乐收购COSTA等动态,咖啡市场战的追逐风云突起。

不过,很多人从早已喜欢的咖啡市场,看到出现的靓丽面孔,还是有很多人想试一试。

因为入局咖啡行业的苏宁小店,除了传统的核心咖啡系列外,还推出了五大类27款饮品。苏宁小店的首家咖啡专门店,以“便利店+咖啡”的组合模式运营,目标客户主要为白领一族。咖啡店日后可以运用苏宁小店以往的“三公里配送”相关数据和品牌效应以助于咖啡店这边的用户拉新。

其实,其他咖啡巨头也没闲着,都以自己的方式觊觎并试图挤占着别人的地盘。

瑞幸咖啡于2018年1月试运营,在一年多的时间里已经入驻了全国40个城市,门店数突破3000家。瑞幸咖啡先后与腾讯、故宫、亚朵轻居和网易云音乐开设主题门店。

中石化旗下拥有2.7万家易捷便利店,推出咖啡也只是想要在便利店业务中添加新的盈利点。

星巴克与阿里巴巴联姻,通过阿里支付宝的礼券、折扣等手段与消费者进行“社交”吸引顾客。除此之外,星巴克一改过去严重依赖线下消费的模式,通过蜂鸟、饿了么等完整的外卖体系,顺利完善了线上下单、外卖送达这种咖啡行业的标配销售模式。

凡此种种,都说明苏宁小店在群雄争鹿中的新玩法,注定会搅乱咖啡市场的一潭浑水。在线上抢夺流量的同时,线下门店也成为咖啡行业重要的用户来源入口。

究竟鹿死谁手,还需拭目以待。

苏宁小店模式能否行得通

苏宁易购总裁侯恩龙在双11发布会上提到,苏宁小店是距离消费者最近的一个场景,其作为场景零售“毛细血管”链接和流量门户的作用至关重要。

的确,遍布大街小巷的便利店为人们生活提供了很大便利,苏宁便是看到了其中的利好,发誓要做行业的破局者。

苏宁小店果然不负众望,苏宁易购近期发布的双11首日12小时战报显示,苏宁整体订单量同比增长103%,其中苏宁小店表现抢眼,半天就预售卖出100000只大闸蟹。

人们以为苏宁小店是一个新事物,其实,苏宁小店的版本已迭代至第三代,也就是3.0版本:苏宁小店加入餐厅、水吧等功能,还上线苏宁菜场服务。每天晚上9点之前,用户可以在线上下单,之后苏宁菜场便会从原产地直接采摘送到苏宁小店,用户第二天早上7点之后就可以到门店取货。这个先销后采的方式,能让用户随时买到新鲜的产品。

苏宁小店集便利店、生活帮、苏宁菜场等服务内容于一身,可以24小时满足大家生活中的多元化需求,堪称社区里的综合便民服务站。这样多元化的服务形态,不同于传统商超、传统电商线上线下各自为战,苏宁依托整体智慧零售战略,O2O融合成为其与生俱来的基因。

一位居住在玄武区的居民告诉36氪江苏,“线上+线下”双线运营经营模式他不懂,但既可以在店里购买鲜、果蔬、热鲜食、日用、饮品等;也可以在苏宁易购或小店的APP或小程序上下单,享受配送到家服务,三公里范围内最快三十分钟送达,使他实实在在地感到了方便和快捷。

“零售不只是卖货,我们应该走到消费者身边,靠近我们的消费者,在他们最需要帮助的时候,我们就在身边,这才是苏宁的价值所在。”苏宁零售用户与平台经营集团副总裁范春燕如是说。

更重要的,苏宁小店还是24小时营业的便利店,晚间无人看店,顾客可在门口扫码进店,进行自助式的购物后结账,人脸识别、商品识别、自助结账、智能感应控制等也是苏宁小店有别于其他便利店的独特所在。

有点担心苏宁小店模式能否行得通?不用急,市场是最好的验证师。


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