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最前线 | %Arabica三里屯开快闪店,北京又多了一个网红打卡圣地

吴筱 · 2019-05-14
时尚打卡地又多了一站,你来不来?

5月13日,火爆全球的京都网红咖啡%Arabica登陆北京,在三里屯太古里北区开了一家“快闪店”, 以白色餐车形式亮相。据了解,这辆“餐车”会长时间开放,并且年底会有一家面积近200平的%Arabica正式门店开业,选址在三里屯太古里南区Nespresso附近。

%Arabica咖啡诞生时间虽短,知名度可不小。其品牌发源于香港,崛起于日本京都。2013年日本人Kenneth Shoji在香港愉景湾创办了第一间%Arabica咖啡店,2014年9月日本的第一家店开业,选址在京都八坂塔旁的一栋50多年的日式房子里,古色古香的建筑结合着独特简约的设计,成就了“最美咖啡馆”的美誉,自此名声大噪。

短短几年的时间里,在“See The World Through Coffee”的品牌主张下,%Arabica在全球开设了30间分店,每家店的风格既统一又各具区域特色,门口都有一个“%”logo。在这个咖啡文化盛行的年代,%Arabica迅速成为社交媒体宠儿,并吸引全球各地的粉丝们打卡朝圣。

日本·岚山店 (图片来自官方微信公众账号)

中国·香港·IFC店(图片来自官方微信公众账号)

与其它连锁咖啡馆卖咖啡的同时还卖简餐、甜点不同的是,%Arabica全球门店只卖Espresso(浓缩)、Macchiato(玛奇朵)、Latte(拿铁)及Americano(美式咖啡)四款意式咖啡以及柠檬水、苏打水等。

目前,%Arabica在中国一共有十家店,香港四家、上海四家、深圳两家。据悉,南京、广州等地的新店正在筹备中。而且,%Arabica小程序线上商城已开业,主要售卖咖啡豆和各类周边产品,如咖啡杯、帆布包、雨伞和球鞋等。

此番落户北京,%Arabica选择与三里屯太古里这个时尚潮人的聚集地合作,并选用简易餐车的“快闪店”形式,可谓是一个不错的选择。“快闪店”有着超强的聚客效果,而在北京地标性三里屯,又有很多追逐时尚的年轻人,他们的生活调性与%Arabica比较吻合。“快闪店”可以起到很好的测试作用,有效地了解客流、消费人群及消费习惯等,为未来门店的发展提供指导策略。

这个“快闪店+正式门店”的配合战打法在三里屯比较常见,比如去年加拿大鹅落户三里屯时,也是先在“瑜舍”酒店大堂内开了家快闪店。二者区别只是%Arabica的快闪店并非真的“快闪”,短期内不会关闭。

遗憾的是,%Arabica“快闪店”并没有配置外卖,哪怕是附近办公楼的白领想要品尝,也只能餐车前排队。

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