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​又一食品配送公司死了,美国私厨特色菜配送平台Munchery宣布停止运营

汝晴 · 2019-01-22
几家欢喜几家愁,Postmates上周完成1亿美元融资,而Munchery却走向末路。

据外媒报道,美国私厨特色菜预定配送平台Munchery本周一在给客户的电子邮件中宣布,立即停止运营。

Munchery是36氪报道过的一家创业公司,根据crunchbase的数据,Munchery成立于2011年,几年来共筹集资金1.25亿美元,估值最高时达3亿美元。其投资方包括Greycroft、ACME Ventures、Menlo Ventures等。

不同于普通的外卖配送平台,Munchery与当地的私厨合作,由他们创造菜单再由中央厨房统一制作,在用户下单后20-40钟内即可送达。因为都是即食冷食,用户只需微波炉或者烤箱加热即可。而中央厨房内利用科技让烹饪流程机械化自动化,节约提升效率并且帮助厨师将精力放在食谱开发上。

Munchery Appstore 界面

Munchery发展并不顺畅,2015年,Munchery多位高管离职,2018年5月,Munchery宣布关闭洛杉矶、纽约和西雅图的业务,总共有257人(约占总劳动力的30%)被解雇。到2019年1月21日,Munchery正式关停。

Munchery在邮件中写道:“自2010年来,我们一直致力于将本地的、新鲜的、可口的美食带进您和我们全国所有客户的家中;我们也很高兴能与世界一流的厨师合作,尝试将各种独特的食物变成您假日盛宴和传统食物的一部分;我们也很享受通过捐赠食物和志愿服务等方式回馈社区。”

2018年5月,Munchery在宣布裁员时曾称,其计划在旧金山加大投入,以帮助Munchery在短期内实现盈利,并建立其长期、可持续的商业模式。如今看来,这些承诺并未兑现。之后,为了寻求生机,Munchery面向老客户推出了8.95美元的订阅服务以提供即食餐送货服务,并在旧金山BART地铁站开设门店以吸引通勤人群。

近年来,美国食杂配送市场在饱和之后已经开始洗牌。自2016年以来已有多家外卖行业初创公司宣布关停。

  • 2016年3月,外卖订餐服务SpoonRocket宣布关门,此前其共获得包括Foundation Capital和Y Combinator在内的投资商的1350万美元的投资。

  • 2017年5月,食品配送创企Maple宣布关闭,团队一些成员将加入送餐平台Deliveroo。Maple曾因获得高端餐厅Momofuku的厨师兼创始人David Chang支持,成为美食家的宠儿。运营期间共募集资金2900万美元,峰值估值为1.15亿美元。

  • 2017年5月,高端外卖送餐服务商 Sprig停止服务,2015年,Sprig曾以1.1亿美元的估值募集了5700万美元。



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