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想让你扔掉补剂,「OSnack」要做好吃且健康营养的功能性零食

鑫佳@超人学院 · 2018-09-21
营养补剂不好吃?来尝尝这款网红零食。

根据欧睿国际的统计,2017年全球运动营养市场的销售额高达136亿美元,而中国仅为2.06亿美元,大约是全球市场的1.5%,存在很大的市场空白,同时复合年增长率达20%,增速很快。

细分到营养棒领域,17年美国的销量高达60亿美元,其中蛋白棒占到11亿美元,增长率高达15%,年销售额过百万美元的品牌有105家,代表品牌Quest Bar年销售额超1亿美元。

同时,券商研报显示,我国胶原蛋白市场已超过千亿,相关美容类保健品、食品在发达国家也很受欢迎,80%的欧洲妇女都在使用,近几年FANCL等日韩品牌的胶原蛋白补剂在国内也很火。

今天36氪要介绍的OSnack」,是一个国产功能性健康零食品牌,初期以蛋白质零食为切入点,目前已上架胶原蛋白果脆乳清蛋白威化两类产品,不同口味包装共计8个SKU。

为何进入健康零食赛道?OSnack认为,当下国内市场存在两个大背景:

  • 泛健身人群持续扩大,消费者的健康意识崛起,开始追求好吃又健康营养的零食或者补剂品牌。

  • 赛道中本土品牌玩家较少,大多是汤臣倍健、康比特这类老牌企业,产品线比较单一、消费者可选择范围也不多。

 产品策略上,OSnack采取打造爆品的方法,主打好吃的健康零食+功能性两大特点。

OSnack胶原果脆

胶原蛋白果脆主打年轻女性消费者群体,20g一小包中含4000mg小分子胶原蛋白肽,相当于一瓶胶原蛋白口服液的剂量,但并不丢失零食的好吃口感实际体验下来类似网红冻干草莓夹心巧克力,内里是冻干果脆,外裹胶原蛋白层。

原材料选取上,OSnack的胶原蛋白供货商为法国罗赛洛,与市场上的FANCL、太太口服液、汤成倍健等品牌相同,天然水果则采用低温冻干技术保留营养。定价方面胶原果脆是普通果干的1.5倍,胶原蛋白口服液的三分之一。

同时,一包果脆的热量不超过100大卡,无防腐剂无蔗糖。以芒果口味为例,配料表仅有:冻干芒果、精炼植物油、水解胶原蛋白粉、磷脂,成分简单且健康。

OSnack乳清蛋白威化

另一款产品乳清蛋白威化刚上线不久,可以理解为蛋白棒的替代品,主打泛健身人群,但口味上更偏零食,口感相比传统蛋白棒产品有所提升,同时也能作为代餐和补剂。一包蛋白威化32g,蛋白含量达28%,含9.5g乳清蛋白,758千焦能量。原料上考虑到青少年和乳糖不耐受群体,采取的是更易吸收的水解分离式乳清蛋白。

营销层面上,OSnack也牢牢抓住年轻女性群体,主打小红书、抖音等推广渠道,胶原果脆在小红书上算是零食品类里的网红,抖音也获得了超过100w的点赞,上千万的播放量。同时线上也与Pony、Sunnie等美妆时尚KOL合作,线下与网红店合作售卖、与三宅一生合作推广等。

OSnack在小红书、抖音上

目前OSnack在国内主要通过淘宝、小红书、有赞小程序店铺等线上渠道进行销售,同时也铺了一些线下的网红餐厅和咖啡厅,包括与北京的Tomacado及Blanko的合作贩售。现在复购率在30%左右。 同时,Osnack全部产品也都通过了美国FDA认证,将全品类出口美国、加拿大、英国的线下超市,并已经在美国亚米网电商平台销售。

产品研发上,功能性零食整体的研发周期会比较长,一般要3-6个月。接下来胶原果脆会通过丰富水果种类来增加 SKU,蛋白威化也会由芝麻口味延伸出抹茶、巧克力等口味。

团队方面,OSnack的两位创始人均毕业于美国宾夕法尼亚大学,CEO是前摩根大通投资银行高级经理,主要负责市场、用户及融资,联合创始人是前安永生物制药行业高级咨询师,主要负责研发和生产运营。

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