36氪独家丨钟薛高完成2亿元A轮融资,走高端路线的雪糕新品牌

杨亚飞2021-05-18
一口夏天。

36氪获悉,中式雪糕品牌「钟薛高」已于年初完成2亿元人民币A轮融资,本轮由元生资本领投,H Capital、万物资本跟投

最新这一轮融资发生前,钟薛高曾在2018年相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资,以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。与品牌融资进程保持同步,钟薛高近年来成长颇为迅速:据悉,2020年双十一期间,钟薛高居于天猫冰类类目销售额第一名,天猫旗舰店粉丝已达180余万,2020年全年出库3400万支雪糕。

钟薛高2018年3月成立于上海,是一家近些年新崛起的国货消费品牌。其以标志性专利瓦片外型雪糕切入,并迅速在冰品市场迅速站稳脚跟,现已推出经典款、小小雪糕、联名款、线下渠道款以及钟薛高的糕等多个产品系列。

钟薛高所在的雪糕、冰淇淋等冰品是乳制品一大细分赛道,过去由商超、便利店和食杂店等线下零售渠道主导。根据观研天下数据中心预测,预计2020年中国冰淇淋市场规模约为1500亿元。冰品是典型的存量市场,新老品牌竞争激烈,包括蒙牛伊利、光明、三元,以及雀巢、联合利华等国内外食品巨头均有相应产品布局。由于冷链半径局限性,还有一些地方性特色冰品品牌,如东北大板、五羊甜筒、北京北冰洋。

近些年,冰品市场出现了一些新变化,以天猫、京东拼多多为代表的电商新渠道在快速崛起,叠加消费升级浪潮,给了新的冰品品牌诞生机会。钟薛高起步于天猫渠道,在品牌参加的首个双十一即登上当年冰品类目销售额榜首,此后逐步开辟包括京东、微信等线上多渠道,此外,钟薛高还以门店、快闪店等形式进入线下,并进驻全国100多个城市的商超、便利店等第三方经销渠道

传统冰淇淋市场单支售价较低,多在2-8元不等,钟薛高走的是中式高端雪糕路线,其单支产品售价在13-18元左右,并曾在2018年双十一期间推出售价66元的「天价雪糕」“厄瓜多尔粉钻”,被网友戏称为“雪糕界的爱马仕”。

产品方面,钟薛高在不同地域风味的多样表达做了诸多创新尝试,包括推出轻/特牛乳、丝绒可可、加纳黑金、半巧主义、老树北抹茶、酿红提、冲屿海盐、爱尔兰陈年干酪、手煮茉莉、酒酿玫瑰等不同风味的雪糕产品。此外,钟薛高还与泸州老窖、奈雪的茶五芳斋、盒马、娃哈哈AD钙奶等品牌推出系列主题联名款产品。2021年4月,钟薛高还推出分别名为“杏余年”、“芝玫龙荔”、“和你酪酪”的“钟薛高的糕”系列产品。

钟薛高线下业务启动已久,品牌成立首年便开始布局线下渠道,现已在上海、杭州、成都、深圳等地开设20余家线下门店。钟薛高还在尝试开拓更多品类,并在2020年推出旗下水饺品牌“理象国”,同样走高端路线,销售包括水饺、小馄饨、包子等产品。

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