三文鱼
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佳沃食品：目前三文鱼行业整体处于需求大于供给状态
36氪获悉，佳沃食品在机构调研时表示，长期来看，三文鱼价格受供需影响较大，目前行业整体处于需求大于供给的状态。全球三文鱼供给量大概以每年3%-4%的速度缓慢增长。受疫情、全球通货膨胀等因素影响，作为三文鱼饲料主要原材料的小麦、玉米、植物油、鱼油、鱼粉等大宗商品价格自2020年第二季度开始持续上涨，目前仍处于高位，从而推动了饲料成本不断上升。
2022-04-20
杭州开展对大型商超三文鱼销售情况排查行动
据浙江之声，从杭州市市场监管局了解到，杭州市场监管局今天迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查。目前，杭州市范围内大型商超销售的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚等国进口，从上海口岸进关，检验检疫证明齐全。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉和山姆等大型商超已主动下架处理。现已要求超市方面对刀具、砧板等工具、环境和地面进行消毒，防止风险隐患发生。（界面）
2020-06-13
病毒学专家：三文鱼应无罪 但暂时不要生吃
6月13日，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士表示，新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒，建议暂时不要生吃三文鱼。（第一财季）
2020-06-13
中国取消挪威三文鱼进口禁令，未来有望成为最大消费市场
7月6日上午，挪威海产外贸局驻华办事处负责人毕思明表示，“这对挪威而言是一个大新闻。”中国已于7月3日起取消对挪威三文鱼的部分进口禁令。受此影响，今年下半年起中国进口挪威三文鱼的数量有望大幅上涨。毕思明表示，中国将有望在5到7年间成为挪威最大的三文鱼市场之一。（澎湃）
2018-07-08
