在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

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编者按:标志性的深蓝色大招牌,精致的展示模版间,再加上瑞典肉丸——受到世界各地消费者喜爱的宜家,在不同市场中,用三个元素,成功地给消费者留下了宜家印象。走出瑞典国门后,需要做什么样的调整,才能让新市场的消费者接受并喜爱在卖场的购物体验?事实上,从产品设计、样板间布置到存货方面,都不声不响改了,以适应当地的文化和消费者需求。本文编译自medium的原题为“How Ikea quietly tweaks its design around the world”的文章。

在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

宜家家居是以瑞典为基地的跨国居家用品零售企业,据点分布世界多国,贩售平整式包装的家具、配件、浴室和厨房用品。宜家家居是开创以平实价格销售自行组装家具的领导品牌,目前是全球最大家具零售企业。

宜家经过多年筹备策划,最近终于在印度开了第一家分店。虽说门店还是熟悉的蓝色大招牌,外表和其他国家门店相差无几,但是走进店里,从装修到展示,到售卖的商品,都很细致入微地做了调整,以符合印度消费者的口味和消费习惯。

在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

印度的海得拉巴市是印度第四大城市。宜家进驻印度的第一家门店就在这里。

宜家“入乡随俗”做调整的战略,自从走出瑞典国门的时刻就开始应用了。现在,宜家在欧洲、南美、北美、非洲和亚洲30个国家都有门店。他们的总体战略方向一直没有变过,售卖的商品也几乎是相同的,但是在不同市场会做出小的调整,以帮助消费者接受“宜家风格”,让他们都来这里买家具。这也很好理解,美国消费者和印度消费者的品味和需要肯定是有不同的。为了照顾到这些差异,宜家会往世界各地派代表,到当地人的家里去观察他们的家具和布置习惯,与当地人交流,了解他们的想法和需求,他们的购买预算和他们喜欢的购物方式。

在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

过去5年来,宜家慢慢在亚洲市场扩张。在继续销售浓浓“宜家风”的产品,营造特色购物体验的同时,“入乡随俗”也成了宜家在亚洲的重要战略。但是,在某些亚洲国家,即使是宜家商业模式中最关键的元素,比如,大多数家具的包装都适用扁平组件式包装,以便堆叠运输,也必须重新考虑,尤其是在消费者会假定家具是预装好的国家。

在印度(和世界其他地方)的宜家分店提供的产品中,产品的设计都作出相应改变。

印度家具:应对闷热潮湿的利器

松木制成的家具在很多温度低、干燥的国家,能很好的发挥功用。但是,在酷热又潮湿的印度南部,没有经过处理的松木家具,肯定很快“寿终正寝”。正如纽约时报的报道所提到的那样,宜家必须重新考虑某些产品的设计,尤其在制作原料方面,需要换原材料。而且,印度人常常水洗地板,所以,家具需要加高,才不会在清洁时弄湿。

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中国的宜家模版间:自带阳台

用来展示的样板间,也根据文化不同做了调整。比方说,中国的模版间里,会有阳台的模版展示,因为中国的房子里一般带有阳台。但是在中国南方,阳台一般用来晒衣服,在北方一把用来储存食物。在一个国家里,阳台的展示模版就有两种,都是“因地制宜”的做法使然。

韩国宜家:专为小空间打造的床

不同文化背景下,人们生活空间的大小和布置自然很不同,对卧室 的布置也有不同的期望。尤其是床,不同文化中的床,形象很不同。在美国一半床架和床垫是有自己一套标示尺寸的方法。在宜家刚进入美国的时候,就没注意到床尺寸标注的的问题,都用厘米来标,而不是用特大号(king size)和大号床(queen size)来标注,不过他们很快发现了这个疏忽。宜家第一次来到中国时,也遇到了同样的问题:香港用的床比中国大陆的要短几公分,后来才根据当地的尺寸进行了调整。

宜家在印度新门店的展示就显示了它对不同文化的觉知:印度的孩子跟父母同一间房睡的时间会比很多国家要长,所以,父母的卧室模版间里,也有一张给孩子睡的小床。

在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

睡觉的习惯不同,就要配一系列完全不同的新产品。宜家2014年在韩国开了新门店。开店之前,宜家做了900个访谈和家访,最后设计出“超级单身”尺寸的床,专为韩国人设计,适用于小房间,这样单身人士的房间里就更多可利用空间。

同样是瑞典肉丸,却各有风味

在印度海得拉巴市新开的宜家门店,也有餐厅,餐厅也卖肉丸,但是是素肉丸。据《泰晤士报》报道,这家餐厅也会卖印度常见的主食,萨摩撒印度煎饺,印度香饭,还有甜品玫瑰果子(Gulab Jamun)。在韩国,宜家餐厅里还有泡菜、拌饭和韩式烧烤。

在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

印度的宜家餐厅也比其他国家的宜家餐厅面积要大,因为在印度的家庭式购物体验需要更大的空间。餐厅可以容纳一千人,《泰晤士报》的分析认为,这是为了适应印度家庭休闲就餐的需要。不过,这也可能是为了适应整个大家庭集体外出的需要(就连堂表兄弟姐妹都请来的超大家庭)。

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印度很受欢迎的甜品玫瑰果子

宜家美国店:花瓶买来当水杯?

不管是哪个国家,何种文化,厨房都是家庭的中心。但是,不同文化中的厨房,自然样式风格会很不同。

《泰晤士报》报道,宜家印度店把厨房里灶台的高度调低了,以适应印度妇女娇小的身材。就连餐具的设计也是有改动的:大部分印度人倾向于使用汤勺,不用餐刀,所以宜家在其他国家都有的含餐刀的儿童餐具组合,印度就没有卖。印度的儿童餐具就是4把勺子。中国的宜家门店里,会有更多电饭煲和筷子,数量远超其他国家。中国市场的商品目录也很不同:2017年的版的《宜家家居指南》中,中国版和美国版相比,厨房空间要小得多。因为中国的家里,厨房一般空间都比较小。

在中国、印度、韩国和美国,宜家是如何入乡随俗的?

《宜家家居指南》是宜家每年发行的家居指南,于1951年发行其首版,每本约300页,收录有大约12,000件的商品,号称是除了《圣经》之外最被广为散布的书籍,每年印刷量高达一亿本,2013年目录印行量更达2.08亿,是《圣经》一年印行量的两倍。

宜家也为美国消费者改动了原有的设计。上世纪90年代,宜家在美国扩张的时候,他们发现有些大花瓶的销量特别好。后来,某个高管发现,美国消费者买这些大花瓶,是当水瓶用的。因为瑞典习惯的杯子尺寸,对美国人而言太小了。就连喜爱宜家的美国人,也需要宜家入乡随俗啊。

编译组出品。编辑:郝鹏程